Segunda-feira, 22 de Outubro de 2018
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Eduardo Zorzanello comandará noite gastronômica no Wish Serrano
Imagem do Artigo: Eduardo Zorzanello comandará noite gastronômica no Wish Serrano

O Wish Serrano Resort & Convention Gramado, unidade hoteleira da rede GJP Hotels & Resorts anuncia o novo convidado da segunda edição 2015 do projeto “Chef Por um Dia”, o empresário Eduardo Zorzanello.  O evento, que já entrou para o calendário de eventos da cidade de Gramado (RS), acontecerá no próximo dia 21 de maio, quinta-feira, às 20h00, no restaurante Spazio Due, considerado o mais intimista do resort.

O anfitrião da noite, Eduardo Zorzanello, é filho ilustre de Gramado e bastante conhecido no setor de turismo. Embora formado em Direito, Zorzanello hoje é sócio-diretor da empresa Rossi e Zorzanello Feiras e Empreendimentos, referência no setor de eventos e turismo no Brasil, com destaque para o Festuris (Festival de Turismo de Gramado) e o Chocofest, evento também realizado em Gramado.

Casado com Juliana Budaszewski, pai de Maria Eduarda e filho da saudosa Silvia Zorzanello, Eduardo adquiriu o gostou pela gastronomia ainda jovem por influência da família, onde aprendeu os truques e segredos da cozinha. Ele costuma receber os amigos e familiares para jantares especiais: “Os sabores e aromas despertam o paladar e enobrecem a alma”, diz o empresário.

Para o projeto “Chef Por um Dia”, o menu preparado por Eduardo será composto por entrada, dois pratos principais e sobremesa: buquê de mini rúcula com jamón Serrano e melão, redução de balsâmico com brusquetas italianas e gorgonzola, queijo brie com nozes e geléia de amora. Primeiro prato: risoto de camarão ao vinho branco, alho poró e parmesão. Segundo prato: filé mignon na mostarda dijon e cogumelos paris e batatas laminadas ao molho de requeijão e brócolis. Sobremesa: brownie de chocolate e castanhas do pará com sorvete de creme e calda de doce de leite.

O evento é uma realização do Wish Serrano Resort & Convention Gramado, patrocínio da Vinícola Aurora e apoio da Frutal Gramado. Os convites custam R$125 por pessoa, incluindo o jantar e as bebidas (água, refrigerante, suco e vinho). As reservas podem ser feitas pelo telefone (54) 3295-8000.

 

 

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